Лучшие рецепты сметанного крема

Сметанный крем служит основой для многих тортов, применяется при готовке печенья, десертов и прочего. Сделать его очень просто, а ингредиентов потребуется минимум, но это не значит, что в рецепт нельзя добавить вариативности, и остаётся лишь всегда использовать одни и те же – например, применение сгущёнки или лимона существенно изменит вкус, и для некоторых сладостей лучше будет применять именно нестандартные рецепты.

1. Простой сметанный крем

Чтобы его приготовить потребуется взять сметану, сахар, ванильный сахар, а иногда и использовать загуститель. Сама готовка проста, а в результате получается вкусный и классический крем.

0 голосов
За Против

2. Со сгущённым молоком и коньяком

Благодаря коньяку вкус будет более насыщенным, а сгущёнка придаст ему больше текстуры – такой сметанный крем лучше всего подходит для фруктовых десертов, да и для некоторых тортов тоже, хотя для них можно обойтись и без коньяка.

0 голосов
За Против

3. С варёной сгущёнкой

Сгущённое молоко вовсе не обязательно должно быть обычным – можно взять и варёное. С таким кремом получаются вкусные эклеры, можно его применять и для тортов, чтобы разнообразить их вкус – к примеру, для знаменитого «Наполеона».

0 голосов
За Против

4. С крахмалом

Использование крахмала позволяет загустить крем без применения желатина – это нужно для тех десертов, где требуется очень густой крем. Ещё один важный эффект – благодаря крахмалу снижается уровень жирности.

0 голосов
За Против

5. Шоколадный

Любители шоколада могут добавить его и в сметанный крем. В зависимости от того, для чего он нужен, это может быть как белый шоколад, так и чёрный – в обоих случаях предварительно растопленный, и даже какао.

0 голосов
За Против

6. С бананами

Очень вкусный крем, сочетающийся с фруктовыми тортами и бисквитами. Также можно применять и как самостоятельный десерт. По вкусу такой крем схож с йогуртом.

0 голосов
За Против

7. Со вкусом пломбира

Применяются обычные ингредиенты – ваниль, лимон и так далее, но благодаря технологии приготовления удаётся получить крем, очень напоминающий по вкусу пломбир.

0 голосов
За Против

8. Запечённый

Сметанный крем можно использовать не только как ингредиент для более сложных блюд – он и сам по себе может служить десертом. Если тщательно подобрать ингредиенты и запечь в духовке, то получится очень вкусно.

0 голосов
За Против

9. С гранолой

Более сложный и приготовлении рецепт – но и результат готовки тоже будет полноценным блюдом, и им можно, к примеру, позавтракать, подняв себе настроение с утра. В креме сочетаются варёная сгущёнка, шоколад, апельсин, банан и гранола.

0 голосов
За Против

10. С фруктами и ягодами

Ещё один гурманский рецепт для тех, кто не боится сложностей. Для приготовления потребуется сахар демерара, ягоды по выбору, лимон, апельсин и апельсиновый же ликёр.

0 голосов
За Против
Проголосовать
47 голосов
За Против
Добавьте рецепт

Фото Видео Текст

Это поле является обязательным для заполнения

Перетяните изображение сюда

или

Получить изображение по URL

Максимальный размер файла: 2 MB.

Обработка...

Это поле является обязательным для заполнения

Перетяните видеофайл сюда

или

Пример: https://www.youtube.com/watch?v=WwoKkq685Hk

Добавить

Supported services:

Максимальный размер файла: 10 MB.

Обработка...

Вкусные рецепты

Обсуждение закрыто.

Войти

Забыли пароль?

Нет аккаунта? Зарегистрироваться

Забыли пароль?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy