Блины на кефире — 10 лучших рецептов

1

Если в тесте для блинов заменить молоко на кефир, то блины получатся тонкими, мягкими, пористыми (с дырочками) и нежными. Все дело в самом кефире: его взаимодействие с содой дает углекислый газ, который дополнительно разрыхляет тесто, добавляя ему воздушности. Выбирайте наиболее удачный рецепт блинов, приготовленных на кефире.

1. Блины на кефире и минералке

Рецепт тонких кефирных блинов в мелкую дырочку. Благодаря минералке в составе блины выходят ажурными, воздушными и нежными, а во вкусе появляется легкая кислинка.

3 голоса
За Против

2. Кефирные блины с пряностями

Оригинальные нежные блины на кефире с добавлением ароматных специй. Благодаря тмину и кориандру блины получают пряное послевкусие и необыкновенный аромат. Сочетаются с мясными начинками.

1 голос
За Против

3. Тонкие кефирные блины

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, так хорошо отстают от сковороды, что их можно переворачивать подкидыванием. При этом они не рвутся и получаются очень тонкими.

0 голосов
За Против

4. Кефирные блины без соды

Блины без соды - универсальные тонкие блины, которые легко принимают любую нужную форму. Они отлично подойдут для заворачивания разнообразных мясных или сладких начинок.

0 голосов
За Против

5. Блины на кефире без яиц

Несмотря на отсутствие яиц в этом рецепте, блины получаются эластичными и легко переворачиваются. Интересен и внешний вид готовых блинов: они светлые, почти белые, кружевные, с множеством крупных дырочек.

0 голосов
За Против

6. Манные блинчики

По этому рецепту получаются очень вкусные и румяные блинчики без использования муки. Готовятся они так же, как и обычные кефирные блины, только с манкой. Именно за счет манки они выходят толще обычных и намного сытнее.

0 голосов
За Против

7. Толстые кефирные блины

Простой рецепт пышных кефирных блинов, тесто для которых готовится особым горячим способом. За счет нежной пористой структуры готовые блинчики мгновенно тают во рту.

0 голосов
За Против

8. Заварные яблочные блинчики

Рецепт кружевных кефирных блинов в дырочку, которые долго сохраняют свою мягкость и свежесть. А такой ингредиент как яблочный сок придает интересный вкус привычному блюду.

0 голосов
За Против

9. Желтые кефирные блины

Оригинальный рецепт кефирных блинов ярко-желтого цвета. За счет входящих в состав отрубей и куркумы блины получаются не только красивые, но и невероятно полезные.

0 голосов
За Против

10. Творожные блины на кефире

Блинчики, приготовленные на основе кефира с добавлением творожной массы, получаются очень нежными и тонкими. Их главная особенность - в легком творожном привкусе и аромате.

0 голосов
За Против
Проголосовать
47 голосов
За Против
Добавьте рецепт

Фото Видео Текст

Это поле является обязательным для заполнения

Перетяните изображение сюда

или

Получить изображение по URL

Максимальный размер файла: 2 MB.

Обработка...

Это поле является обязательным для заполнения

Перетяните видеофайл сюда

или

Пример: https://www.youtube.com/watch?v=WwoKkq685Hk

Добавить

Supported services:

Максимальный размер файла: 10 MB.

Обработка...

Вкусные рецепты
1 Comment
  1. Евгешка says

    Желтые кефирные блины, слышу про такие впервые. Да, цвет и правда желтенький получится, судя по описанию и видео. Спасибо буду пробовать приготовить.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Войти

Забыли пароль?

Нет аккаунта? Зарегистрироваться

Забыли пароль?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy